Tostadas, crujen de sabor
Las hay de jaiba, pollo, pata de res, camarón o pescado, las tostadas son uno de los antojitos mexicanos que marcan la sintonía de...Leer más
Pastes, una tradición inglesa
Los pastes, ricas empanadas que se elaboran en el estado de Hidalgo, rellenos con diversos ingredientes, son una de las preparaciones...Leer más
Chile de árbol, en Yahualica, Jalisco
En los altos de Jalisco, en el municipio de Yahualica de González Gallo, es donde se concentra una gran producción de chile de árbol,...Leer más
Agustín Aragón Leyva; amante de los chiles en nogada
Apasionado periodista que dedicó su vida a la gastronomía, Agustín Aragón Leyva, nació un 28 de agosto de 1870 en Jonacatepec, Morelo...Leer más
Cocina conventual; milagrosos manjares
Con manos hábiles y delicadas, las monjas agustinas, franciscanas y dominicas desde sus conventos, durante el Siglo 16, realizaban delic...Leer más
Comida con ritmo, sabor y palabras
Ya sea un merengue, una salsa o un jarabe, la comida está presente en las canciones La música y la comida han estado presentes ...Leer más
El legado culinario de Rius
El gran caricaturista Eduardo del Río "Rius" también fue amante del buen comer, su obra no escapó de la gastronomía y entre...Leer más
Salud por la cerveza!
Esta legendaria bebida al igual que el vino, tiene una gran cultura, por eso hay que darle un espacio y rendirle culto este fin de semana. ...Leer más
Que sirvan las otras, copitas de mezcal
Bebida que día a día atrapa los paladares de los mexicanos, un destilado milenario y artesanal que no hay que olvidar en nuestras celeb...Leer más
Pan de dulce, pan de sal...
Esponjosas conchas cubiertas de chocolate, azucarados moños, doradas orejas o endulzados besos, son algunas piezas de la panadería mexica...Leer más
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