Altar del día de muertos (Elementos de la ofrenda)
... A las ánimas benditas les prendemos las velitas; ¡Campanero, mi tamal! Todo lo que hay en la mesa, yo como bueno y santo, ...Leer más
Un regalo para el mundo
Después del descubrimiento de América en 1492, nada fue igual en la gastronomía mundial. Los productos que México aportó al mundo dieron un...Leer más
Cuál taco prefieres?
Los hay para todos los gustos, suaves, dorados, sudaditos y de guisos muy picantes, el taco es uno de los alimentos que a cualqu...Leer más
Tacos de origen prehispánico
Su corazón es la tortilla y su ánimo la gran diversidad de guisos, de diversas preparaciones, componen la geografía gastronómica ...Leer más
El Dr. Atl y los sabores de la década de 1920
Lugares como el Café Colón, Bazar, Tivolí del Eliseo, La Bombilla y Prendes, así como la creación de la ensalada César, dieron ese t...Leer más
Más quesos mexicanos
México goza de una gran industria en quesos, actualmente en muchos estados de la República México se da una gran tradición quesera. ...Leer más
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