Historia y sabor

Mole, florecimiento del barroco y del restaurante El Tajín

Poseedora de características únicas, la cocina mexicana ha hecho importantes aportaciones culturales a la gastronomía internacional, c...Leer más

Ensayista, traductor, poeta, editor, cuentista, y también un “Goloso literario” , que destac ó con su obra gastronómica “ Memorias de...Leer más

Para dar sazón a los platillos, no hay como pedirle a San Pascual Bailón San Pascual nació en Torrehermosa, Zaragoza, el 17 ...Leer más

“Cocinar es base de la economía”, era una de las frases de una de las primeras maestras de la gastronomía mexicana. Frase qu...Leer más

Su corazón es la tortilla y su ánimo la gran diversidad de guisos, preparaciones y asados que componen la geografía gastronómica de Mé...Leer más

Mezcal añejo 1984 es un pionero en la industria del mezcal, es el primero en buscar y consolidar un añejamiento de 30 años de guarda, ...Leer más

Puebla guarda en su gastronomía los ingredientes y sabores de antaño Mosaico de sabores y de ingredientes, es lo que expone Puebla en...Leer más

Más de 300 platillos de la gastronomía mexicana se podrán disfrutar, éste fin de semana en el Parque Ecológico del Bosque de Chapultep...Leer más

Es una rica combinación de ingredientes que dan armonía y sabor a los platillos de la cocina mexicana, los picos de gallo, son frescas...Leer más