Chiles en nogada, Un manjar para Iturbide
Nacen en la cocina del convento de las Agustinas, “Los chiles en nogada”, delicioso manjar, platillo ostentoso en texturas, sabores y colo...Leer más
Cena "De amigos, de Sabores" en Vica cocina de un Valle
Los chefs Josefina López, Cecilia Apaez y Francisco Vigorito unen sus talentos gastronómicos para la cena “De amigos, de Sabores” don...Leer más
Juan Rulfo, 104 años de su nacimiento
Ánimas de El Llano en llamas y susurros de Pedro Páramo siguen disfrutando de la rica gastronomía de Sayula, Comala y Apulco ...Leer más
Festival Raíces 2019 en Querétaro
Asiste este 4 de mayo a Querétaro, que se lleva a cabo la tercera edición, del Festival Raíces, el cual rinde tributo a la cocina mexi...Leer más
Una probadita de lo dulce de México
Riqueza de colores, frutas y mieles, enriquecen la gran variedad de dulces que tiene México, aquí una pequeña muestra Alegrías ...Leer más
Sabores del merito Aguascalientes
Zona de extensas planicies de cultivo de guayaba, uva y chile. Aguascalientes ha tratado de guardar en sus cocinas la más cálida comi...Leer más
¿Qué platillos hubo en la última cena?
Se sabe que pan y vino no faltaron, en la última cena de Jesús con sus discípulos, ¿pero que más degustaron esa noche? Leonardo da Vi...Leer más
TintoMx, platillos de Cuaresma
Para disfrutar de los sabores de cuaresma, en esta Semana Santa, Gustavo Noguez Balderas, chef ejecutivo del restaurante TintoMx, diseño...Leer más
Zapata gastronómico
En la exposición permanente de la estación del metro Zapata (Línea 12), puedes apreciar las pinturas dedicadas al "Caudillo del ...Leer más
Xoconostle, fruto del nopal
Indispensable en el mole de olla, así como en una gran variedad de salsas y platillos, el Xoconostle es un ingrediente milenario de Méxic...Leer más
Mujeres, cocina y literatura
Letras, sabores, lágrimas y amores, son parte del entorno de una cocina, lugar que ha sido un tema importante en las letras mexicanas ...Leer más
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