Manjares de un sibarita azteca
Exóticas frutas, bebidas, verduras, aves y pescados, se hacían presentes en la mesa del Emperador Moctezuma Xocoyotzin, gobernante de ...Leer más
Menú Revolucionario del Restaurante Mexicano Masaryk
Discada, tamalito dulce y atole de ciruela, hasta el 24 de noviembre se podrán disfrutar para celebrar el 190 Aniversario del inicio de...Leer más
1er Festival Eno Gastronómico en Atlixco
Tanino es el Primer Festival Eno Gastronómico que se realizará en Atlixco, Puebla los días 9 y 10 de noviembre; un evento que reunirá ...Leer más
Sabrosuras de la muerte en la Casa de Emilio "El Indio Fernández"
La Fortaleza de Emilio “El Indio Fernández”, cada año es escenario de una de las tradiciones más importantes de México, “La Monumen...Leer más
Tamal de chocolines
Elaboración del “Tamal de chocolines” (caracolitos de río) con hierba santa y salsa de tomate criollo. Entrevista con Juan Carrasco Dorca,...Leer más
Festival TintoMX, Cuarta Edición
16 y 17 de noviembre se celebrará el Festival TintoMX, productores vitivinícolas, enólogos, chefs, sommeliers y entusiastas del vino s...Leer más
Oaxaca, Mágicos lienzos de sabor
Durante el encuentro, que se llevó a cabo del 19 al 22 de septiembre en la ciudad de Oaxaca, 60 mujeres oaxaqueñas sorprendieron c...Leer más
Chocolate Atole, magia de la cocina oaxaqueña
Elaboración del "Chocolate Atole", por Abigail Mendoza Ruiz, durante el 3er. Encuentro de Cocineras Tradicionales en la ciudad de...Leer más
Inspiración en el maíz
Algunos refranes inspirados en el maíz, alimento milenario de México, que da rienda suelta a la creatividad, chispa y picardía. El ma...Leer más
Tesoros Regionales
En el último día del 3er. Encuentro de Cocineras Tradicionales, se expusieron platillos y propuestas en la elaboración de tamales. Centro d...Leer más
Pan de burro
El pan de burro elaborado por doña Elba Ruiz García, guarda en sus sabores las andanzas de la Mixteca alta a la Mixteca baja. Expuesto dura...Leer más
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