El sabor de la cuaresma en Oaxaca
La gastronomía de cuaresma en Oaxaca, es una mezcla de tradiciones, con un sabor único, con una gran riqueza de ingredientes se elabora ...Leer más
Sósima, mujer de arrojo mezcalero
Reconocida maestra mezcalera, Sósima Olivera Aguilar, es una mujer con arrojo, que respira el mezcal, día a día, para la elaboración de un...Leer más
Semillas de renovación
Las leguminosas son un alimento básico en época de Cuaresma. Las lentejas sirven de sustituto de la carne y se consideran semillas nueva...Leer más
Ceviche y aguachile: Sabores frescos de cuaresma
La comida de cuaresma es fresca y sutil, la gran variedad de mariscos que envuelve cada platillo, encierra la diversidad de los mares de ...Leer más
Chilaca o Pasilla
Es una de las especies de chile más utilizadas en México, forma parte de varios platillos de la cocina mexicana y cuya especie se produc...Leer más
Tejocote, un fruto con toque navideño
Sabías que el tejocote también es conocido como Manzanita? fruto delicioso y aromático que alegra las fiestas decembrinas, con su color y ol...Leer más
Sabores en el tren presidencial El Olivo
Los sabores de los alegres años 20, el arte nouveau y decó alcanzaron a sobresalir en todos los ámbitos sociales y políticos, por ello b...Leer más
Calaveritas de azúcar
Creativas y coloridas, toman forma en moldes de barro, alegres calaveras de azúcar, elaboradas por artesanos mexicanos. Las calaveri...Leer más
Juan José Arreola, amante de las letras y de la panadería mexicana
“Yo, señores, soy de Zapotlán el Grande. Un pueblo que de tan grande nos lo hicieron Ciudad Guzmán hace 100 años. Pero nosotros seguimos si...Leer más
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